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豚のすきやき風肉豆腐

豚のすきやき風肉豆腐(豚バラ薄切り肉+木綿豆腐を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

15分

豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に（１）の豚肉を入れ、「ほんだし」半量を加えてもむ。（１）のねぎを加え、残りの「ほんだし」を加えてさらにもみ込み、「豚バラ肉とねぎのほんだし漬け」を作る。

  3. 3

    豆腐はひと口大に切り、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。

  4. 4

    耐熱容器に（３）の豆腐・にんじん、（２）の袋の中身を入れ、Ａを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。ラップをはずして加熱ムラがあれば混ぜ、さらに１分加熱する。

  5. ＊

    肉はなるべくばらして入れ、加熱することがポイントです。

  6. ＊

    「豚バラ肉とねぎのほんだし漬け」を使って「豚のねぎ塩炒め」、「豚バラとねぎの塩肉じゃが」もお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー484 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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