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巻き豚肉のしょうが焼き レシピ

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巻き豚肉のしょうが焼き
調理時間
エネルギー
280kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
55g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚ロース薄切り肉 200g
小麦粉 小さじ2
しょうがのすりおろし 大さじ1(10g)
大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
キャベツ 2枚(100g)
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2

巻き豚肉のしょうが焼きの作り方

(1)豚肉は1枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、小麦粉をまぶす。

(2)Aは合わせておく。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて転がしながら焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(2)を加えて煮からめる。

(4)キャベツは5mm幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

(5)(3)をひと口大に切って器に盛り、(4)のキャベツを添える。

*薄切り肉を巻いて厚みを出し、ひと口大にすることで噛みやすくなります。

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どっちの夏野菜を食べたい?
巻き豚肉のしょうが焼き レシピ
巻き豚肉のしょうが焼き
調理時間
エネルギー
280kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
55g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚ロース薄切り肉 200g
小麦粉 小さじ2
しょうがのすりおろし 大さじ1(10g)
大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
キャベツ 2枚(100g)
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2

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巻き豚肉のしょうが焼きの作り方
  1. (1)豚肉は1枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、小麦粉をまぶす。
  2. (2)Aは合わせておく。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて転がしながら焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(2)を加えて煮からめる。
  4. (4)キャベツは5mm幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  5. (5)(3)をひと口大に切って器に盛り、(4)のキャベツを添える。
  6. *薄切り肉を巻いて厚みを出し、ひと口大にすることで噛みやすくなります。
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巻き豚肉のしょうが焼き へのコメント
レシピコメント

丸めただけ(?)なのに、おいしさが倍になった気がするのは私だけ?

トニーたにさん

グッド!

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