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シーフードパエリア
驚き♪「鍋キューブ」でつくるお手軽パエリア☆
材料（4人分）
- 無洗米2合
- あさり（殻つき）100g
- えび8尾
- いか（胴）1/2杯分
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ（赤）1/2個
- パプリカ（黄）1/2個
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩2個
- 湯100ml
- 白ワイン50ml
- 水300ml
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
- パセリのみじん切り適量
- レモンのくし形切り・好みで適量
＊このレシピは直径２４ｃｍのフライパンを使用しています。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
「鍋キューブ」は湯で溶く。3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米を加えて炒め、油がまわったら、白ワインを加えてザッと混ぜる。4
（２）の湯で溶いた「鍋キューブ」、水を加えて煮立ったら、（１）のあさり・えび・いか・パプリカをのせてフタをする。弱火で１５分加熱して火を止め、１０分蒸らし（時間外）、パセリを散らし、好みでレモンをしぼる。＊
無洗米がない場合は普通の米を洗ってザルに上げて水気をきって使用してください。＊
米に芯が残っているようなら、水大さじ１～２をふりかけ、さらに２～３分加熱して、１０分蒸らしてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー433 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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