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広東焼きそば レシピ

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広東焼きそば
調理時間
エネルギー
595kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
77g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

◆プロ直伝 レシピ動画

広東焼きそばの作り方

(1)ピーマン、ハムは細切りにする。

(2)フライパンに油大さじ1を熱し、めんを入れて両面焼き、ザルに上げて油をきる。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、もやしを入れて炒める。油がまわったら、(1)のピーマン・ハムを加えて炒め、水、(2)のめんを加えて炒め合わせる。

(4)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。

*めんの両面を先に軽く焼くことで、香ばしさが出て、うま味が増します。

*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)

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広東焼きそば レシピ
広東焼きそば
調理時間
エネルギー
595kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
77g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
焼きそば用めん 2玉
もやし 1/2袋
ピーマン 1個
ロースハム 4枚
大さじ1
「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味>商品ページへ 2周(17g)
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

広東焼きそばの作り方
  1. (1)ピーマン、ハムは細切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、めんを入れて両面焼き、ザルに上げて油をきる。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、もやしを入れて炒める。油がまわったら、(1)のピーマン・ハムを加えて炒め、水、(2)のめんを加えて炒め合わせる。
  4. (4)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
  5. *めんの両面を先に軽く焼くことで、香ばしさが出て、うま味が増します。
  6. *「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
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広東焼きそば へのコメント

手軽に作れて、美味しそうです。

ねこ子さん

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