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広東焼きそば
焼きそば用めんやもやしを使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
- 焼きそば用めん2玉
- もやし1/2袋
- ピーマン1個
- ロースハム4枚
- 水大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ピーマン、ハムは細切りにする。2
フライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れて両面焼き、ザルに上げて油をきる。3
フライパンに油大さじ１を熱し、もやしを入れて炒める。油がまわったら、（１）のピーマン・ハムを加えて炒め、水、（２）のめんを加えて炒め合わせる。4
「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。＊
めんの両面を先に軽く焼くことで、香ばしさが出て、うま味が増します。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー562 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
