サーモンときのこのホイル焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 172kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 67g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 生ざけ（切り身） | 4切れ(400g) |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 白ワイン | 少々 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| 玉ねぎ | 160g |
| しめじ | 80g |
| えのきだけ | 60g |
| しいたけ | 2枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| ミニトマト（黄） | 4個 |
| 白ワイン | 小さじ4 |
| 黒こしょう | 少々 |
サーモンときのこのホイル焼きの作り方
（１）さけはＡをふって１０分ほどおいてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭く。「コンソメ」をふって５分ほどなじませる。
（２）玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。しいたけは４等分に切り、ミニトマトはタテ半分に切る。
（３）アルミホイルの上に（２）の玉ねぎ１／４量をのせ、その上に（１）のさけ、（２）のきのこ類・ミニトマトを等分にのせる。白ワイン小さじ１をかけて黒こしょうをふって包む。同様にあと３個作る。
（４）オーブントースター（８５０Ｗ）で１４分ほど焼く。
＊サーモンにまぶした「コンソメ」が加熱されることで、他の食材にも広がり、 おいしくなります。
＊一度にオーブントースターに入らない場合は２回に分けて焼いてください。
- グッド！
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