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サーモンときのこのホイル焼き

サーモンときのこのホイル焼き(生ざけ（切り身）+玉ねぎを使ったレシピ)

生ざけ（切り身）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

生ざけ（切り身）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    さけはＡをふって１０分ほどおいてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭く。
    「コンソメ」をふって５分ほどなじませる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切り、長さを
    半分に切ってほぐす。しいたけは４等分に切り、ミニトマトはタテ半分に切る。

  3. 3

    アルミホイルの上に（２）の玉ねぎ１／４量をのせ、その上に（１）のさけ、
    （２）のきのこ類・ミニトマトを等分にのせる。白ワイン小さじ１をかけて
    黒こしょうをふって包む。同様にあと３個作る。

  4. 4

    オーブントースター（８５０Ｗ）で１４分ほど焼く。

  5. ＊

    サーモンにまぶした「コンソメ」が加熱されることで、他の食材にも広がり、
    　おいしくなります。

  6. ＊

    一度にオーブントースターに入らない場合は２回に分けて焼いてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー165 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質24.2 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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