肉みそゴーヤー レシピ
フライパン１つで作れる！旬のゴーヤを使った簡単おかず♪
- 調理時間
- エネルギー
- 232kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 64g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
肉みそゴーヤーの作り方
（１）ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り除き、３ｍｍ幅に切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のゴーヤを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
（３）同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
（４）再び火にかけ、よく混ぜ合わせ、（２）のゴーヤを戻し入れて炒め合わせる。
＊ゴーヤは宮崎ではゴーヤーと呼ばれています。
- グッド！
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