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しゃきしゃき野菜の冷製トマトスープパスタ

しゃきしゃき野菜の冷製トマトスープパスタ(スパゲッティ+トマトジュース（無塩）を使ったレシピ)

スパゲッティやトマトジュース（無塩）を使った人気の主食レシピです。

20分

(時間外を除く)

スパゲッティやトマトジュース（無塩）を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水に１０分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。
    きゅうり、パプリカは５ｍｍ角に切り、ミニトマトは４等分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で３分ほど加熱する。
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  3. 3

    スパゲッティは塩（分量外）を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて
    流水で洗い、水気をきる。

  4. 4

    （２）に（１）の玉ねぎ・きゅうり・パプリカ・ミニトマト、Ｂを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に（３）のスパゲッティを盛り、（４）をかけ、セルフィーユを飾る。

  6. ＊

    お好みでホットペッパーソースをふりかけたり、加熱の際に豆板醤を加えて
    　ピリ辛に仕上げてもおいしくお作りいただけます。

  7. ＊

    （２）でＡを加熱する際、電子レンジ（６００Ｗ）ではおよそ２分３０秒ほど
    　加熱してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー304 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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