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干ししいたけ入り鶏ごぼうご飯

干ししいたけ入り鶏ごぼうご飯(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
    干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、薄切りにする。もどし汁はとっておく。

  2. 2

    鶏肉は１ｃｍ角に切る。ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらして水気をきる。
    にんじんはごぼう同様ささがきにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａ、（１）のしいたけ、（２）の鶏肉・ごぼう・にんじんを入れ、
    軽く混ぜてから炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜる。

  5. ＊

    大分の濃口しょうゆを使用したレシピです。

  6. ＊

    大分の濃口しょうゆは甘めなので、塩はお好みで調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー330 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.1 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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