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きのこたっぷり汁

きのこたっぷり汁(まいたけ+しめじを使ったレシピ)

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

15分

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
    えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
    こんにゃくは小さくちぎって下ゆでする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら、
    （１）のまいたけ・しめじ・しいたけ・えのきだけ・こんにゃくを加えて
    ３～４分煮る。

  3. 3

    残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー56 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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