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あらびき肉入り麻婆茄子 レシピ

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豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わい。

あらびき肉入り麻婆茄子
調理時間
エネルギー
159kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

あらびき肉入り麻婆茄子の作り方

(1)なすはタテ8~10等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。焼き色がついたら、(1)のねぎを加えてさらに炒める。

(3)いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、よく炒め合わせる。

*お好みでピーマン、にんじんを加えると彩りよく仕上がります。

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あらびき肉入り麻婆茄子 レシピ
あらびき肉入り麻婆茄子
調理時間
エネルギー
159kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
なす 5個(350g)
長ねぎ 1/2本(50g)
「Cook Do」あらびき肉入り麻婆茄子用商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ3

材料クリックで 3 Smile

あらびき肉入り麻婆茄子の作り方
  1. (1)なすはタテ8~10等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。焼き色がついたら、(1)のねぎを加えてさらに炒める。
  3. (3)いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、よく炒め合わせる。
  4. *お好みでピーマン、にんじんを加えると彩りよく仕上がります。
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あらびき肉入り麻婆茄子 へのコメント

あらびき肉を加えるタイプもおいしいけど入っているタイプはやっぱり便利ですね。

まいるすさん

グッド!

1

茄子が美味しい時期に食べたい一品ですね!

モンキチさん

グッド!

2

おいしそう

ゆう72さん

グッド!

2

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