十三湖のしじみ汁 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 26kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
十三湖のしじみ汁の作り方
（１）しじみは真水につけて暗い場所に１～２時間置き、砂抜きをする（時間外）。しじみは殻をこすり合わせて洗う。
（２）鍋に（１）のしじみ、分量の水を入れて火にかけ、しじみの殻が開いたら、弱火にしてアクを取り、「ほんだし」を加えてみそを溶き入れる。
（３）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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