肉じゃが レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 344kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 92g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| じゃがいも・正味 | 4個(480g) |
| 玉ねぎ・正味 | 1個(200g) |
| にんじん・正味 | 1本(160g) |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
Ａ 「パルスイート」 | 大さじ1 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 絹さや | 4枚 |
肉じゃがの作り方
（１）豚肉は６ｃｍ幅に切る。じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。
（２）鍋に油を中火で熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。
（３）全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火にし、１５分ほど煮る。
（４）器に盛り、（１）の絹さやを散らす。
- グッド！
71
3件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「パルスイート」のご紹介
関連特集
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 89件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
