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肉じゃが レシピ

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肉じゃが
調理時間
エネルギー
344kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
92g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 200g
じゃがいも・正味 4個(480g)
玉ねぎ・正味 1個(200g)
にんじん・正味 1本(160g)
2カップ
しょうゆ 大さじ2
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
絹さや 4枚

肉じゃがの作り方

(1)豚肉は6cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。

(2)鍋に油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。

(3)全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火にし、15分ほど煮る。

(4)器に盛り、(1)の絹さやを散らす。

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肉じゃが
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344kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
92g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚バラ薄切り肉 200g
じゃがいも・正味 4個(480g)
玉ねぎ・正味 1個(200g)
にんじん・正味 1本(160g)
2カップ
しょうゆ 大さじ2
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「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
絹さや 4枚

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肉じゃがの作り方
  1. (1)豚肉は6cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。
  2. (2)鍋に油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。
  3. (3)全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火にし、15分ほど煮る。
  4. (4)器に盛り、(1)の絹さやを散らす。
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肉じゃが へのコメント
レシピコメント

作りました‼ パルスイートを使っているから、やさしい味ですね♪絹さやの替わりにブロッコリーを彩ってみました‼

トニーたにさん

グッド!

1

肉じゃが、練習します。

ききムキムキさん

グッド!

2

やっぱり肉じゃが♪♪

ママちゃん☆さん

グッド!

1

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