カラフルリボンサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 208kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 144g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 大根 | 100g |
|---|---|
| にんじん | 1/3本(50g) |
| パプリカ（黄） | 1/3個(50g) |
| レッドオニオン | 1/4個 |
| ベビーリーフ | 1パック(25g) |
| 生ハム | 4枚 |
| モッツァレラチーズ・ひと口タイプ | 4個(32g) |
| ミニトマト | 2個(30g) |
| くるみ | 10g |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ2 |
| Ａ 酢 | 小さじ2 |
| Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 小さじ2 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ2 |
カラフルリボンサラダの作り方
（１）大根、にんじんはピーラーでリボン状に薄切りにする。パプリカは細切りにし、レッドオニオンは薄切りにする。ボウルに氷水を入れ、大根、にんじん、パプリカ、レッドオニオン、ベビーリーフをさらしてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
（２）ミニトマト、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。くるみは粗く砕く。
（３）Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（４）器に（１）を盛り、（２）のミニトマト・モッツァレラチーズ・くるみ、生ハムをのせ、（３）のドレッシングを添える。
- グッド！
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