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スライスかぼちゃサラダ レシピ

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スライスかぼちゃサラダ
調理時間
エネルギー
169kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

スライスかぼちゃサラダの作り方

(1)かぼちゃ、にんじんはスライサー、またはピーラーで薄切りにし、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。ハムは3等分に切る。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじ・エリンギを入れて炒め、塩・こしょうする。

(3)ボウルに(1)のかぼちゃ・にんじん・ハム、(2)のしめじ・エリンギ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。

(4)器に盛り、パセリを散らす。

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どっちの夏野菜を食べたい?
スライスかぼちゃサラダ レシピ
スライスかぼちゃサラダ
調理時間
エネルギー
169kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
かぼちゃ・正味 150g
にんじん・正味 100g
薄切りハム 6枚
しめじ 1/2パック
エリンギ 1パック
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 小さじ1
パセリのみじん切り 適量

材料クリックで 3 Smile

スライスかぼちゃサラダの作り方
  1. (1)かぼちゃ、にんじんはスライサー、またはピーラーで薄切りにし、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。ハムは3等分に切る。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。
  2. (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじ・エリンギを入れて炒め、塩・こしょうする。
  3. (3)ボウルに(1)のかぼちゃ・にんじん・ハム、(2)のしめじ・エリンギ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。
  4. (4)器に盛り、パセリを散らす。
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