やわらか鶏むねうま塩鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 323kcal
- 塩分
- 3.7g
- 野菜摂取量
- 148g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉・大 | 1枚(350g) |
|---|---|
「お肉やわらかの素」 | 小さじ3(7.5g) |
| キャベツ | 1/4個(200g) |
| もやし | 1袋 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にんじん | 1本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| しめじ | 1パック |
| Ａ 水 | 720ml |
| Ａ 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
やわらか鶏むねうま塩鍋の作り方
（１）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。ひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。
（２）キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。にんじん、油揚げは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
（３）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
（４）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）のキャベツ・ねぎ・にんじん・油揚げ・しめじ、もやし、（３）の鶏肉を加えて煮る。
- グッド！
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味の素株式会社©
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