つくり方
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2
うどんはたっぷりの湯で表示時間通りにゆで、水洗いして皿に盛る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、もやし、（１）の白菜・しいたけ・しめじ・かまぼこ・いか、えびを加えて炒める。 -
4
Ａを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＢを加え、とろみがつくまで煮る。 -
5
電子レンジで（２）のうどんを温め、（４）をかける。 -
＊レシピ制作：長崎新聞
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー596 kcal
- ・塩分5.5 g
- ・たんぱく質42.1 g
- ・野菜摂取量※204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
