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エビとホタテのあんかけ

エビとホタテのあんかけ(帆立貝柱+チンゲン菜を使ったレシピ)

帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

15分

帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

つくり方

  1. 1

    えび、帆立貝柱は２ｃｍ角に切り、黄にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    チンゲン菜は半分に切って塩ゆでし、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（１）のえび・帆立貝柱を入れて炒め、Ａを順に加える。煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    器に（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかけて香菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー254 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質37.9 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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