エビとホタテのあんかけ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 278kcal
- 塩分
- 3g
- 野菜摂取量
- 98g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| むきえび（大） | 4尾 |
|---|---|
| 帆立貝柱 | 4個 |
| チンゲン菜 | 2株 |
| 黄にら | 1/4束 |
| Ａ 水 | 300ml |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 大さじ1・1/2 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
| 香菜 | 適量 |
エビとホタテのあんかけの作り方
（１）えび、帆立貝柱は２ｃｍ角に切り、黄にらは４ｃｍ長さに切る。
（２）チンゲン菜は半分に切って塩ゆでし、水気をきる。
（３）フライパンにごま油を熱し、（１）のえび・帆立貝柱を入れて炒め、Ａを順に加える。煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（４）器に（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかけて香菜を添える。
- グッド！
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「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>のご紹介
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