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≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツ レシピ

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≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツ
調理時間
エネルギー
215kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
151g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

鍋は直径20cmのものを使用しています。

材料(4人分

キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
「やさしお」商品ページへ 小さじ2/3
こしょう 少々
4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>商品ページへ 3個

≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツの作り方

(1)キャベツは芯を切り取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

(2)ボウルにひき肉を入れ、「やさしお」、こしょうをしてよく練り、(1)の玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作り、(1)のキャベツの空洞部分に詰める。

(3)鍋に(1)のザク切りにしたキャベツを敷き、(2)を切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り、中火~弱火にして20~25分ほど煮る。

(4)(3)のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、4等分に切って、器に盛り、(3)のスープを注ぐ。

*大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください(水300mlに対し、コンソメ1個が目安です)。

*鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。

*ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。

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≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツ レシピ
≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツ
調理時間
エネルギー
215kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
151g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
「やさしお」商品ページへ 小さじ2/3
こしょう 少々
4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>商品ページへ 3個

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≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツの作り方
  1. (1)キャベツは芯を切り取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. (2)ボウルにひき肉を入れ、「やさしお」、こしょうをしてよく練り、(1)の玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作り、(1)のキャベツの空洞部分に詰める。
  3. (3)鍋に(1)のザク切りにしたキャベツを敷き、(2)を切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り、中火~弱火にして20~25分ほど煮る。
  4. (4)(3)のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、4等分に切って、器に盛り、(3)のスープを注ぐ。
  5. *大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください(水300mlに対し、コンソメ1個が目安です)。
  6. *鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。
  7. *ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。
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≪塩分控えめ≫巻かないロールキャベツ へのコメント

キャベツのかわりに白菜でやってみました。なかなかいけます。

ノアニャンのママさん

グッド!

0

孫がいるので、ウインナーも入れたら喜んでくれるました。ペロリと食べてくれました。

郁ちゃんさん

グッド!

2

巻かないので簡単で良いですね!

さんだんばらさん

グッド!

3

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