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魚介とチーズの手まり寿司風 レシピ

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おもてなしにもばっちり☆チーズがまろやか♪

魚介とチーズの手まり寿司風
調理時間
エネルギー
248kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

魚介とチーズの手まり寿司風の作り方

(1)プロセスチーズは5mm角に切る。ボウルにご飯、「毎日カルシウム・ほんだし」、プロセスチーズを入れて切るように混ぜ合わせ、3等分する。

(2)きゅうりはピーラーで7~8cm長さの薄切りを8枚切る。しそは2枚をみじん切りにし、1枚は4等分に切る。スライスチーズは好みの型で抜く。帆立は薄いそぎ切りにする。

(3)しらすは飾り用に少量取り分けておく。(1)のご飯1/3量に残りのしらすを混ぜ、4等分して丸める。(2)のきゅうりを2枚ずつ巻き、ラップで包み、丸く形を整える。ラップをはずして、飾り用のしらすをのせる。

(4)(1)のご飯1/3量を4等分して丸める。皿に(2)のしそのみじん切りを広げ、丸めたご飯を転がしてしそをまぶす。ラップを広げ、(2)のスライスチーズ、サーモン、しそをまぶしたご飯の順にのせ、ラップをしぼって丸く形を整え、ラップをはずして小ねぎを飾る。

(5)(1)のご飯1/3量を4等分して丸める。ラップを広げ、(2)の帆立・4等分に切ったしそ、丸めたご飯の順にのせ、ラップをしぼって丸く形を整え、ラップをはずして梅肉を飾る。

(6)器に(3)、(4)、(5)を盛る。

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魚介とチーズの手まり寿司風 レシピ
魚介とチーズの手まり寿司風
調理時間
エネルギー
248kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
ご飯 400g
「毎日カルシウム・ほんだし」商品ページへ 小さじ1・2/3(5g)
プロセスチーズ 3個(36g)
しらす干し 10g
きゅうり 1/4本
青じそ 3枚
スライスチーズ 1枚
スモークサーモンの薄切り 4枚(40g)
小ねぎの小口切り 適量
帆立貝柱(刺身) 4個(40g)
梅肉 適量

材料クリックで 3 Smile

魚介とチーズの手まり寿司風の作り方
  1. (1)プロセスチーズは5mm角に切る。ボウルにご飯、「毎日カルシウム・ほんだし」、プロセスチーズを入れて切るように混ぜ合わせ、3等分する。
  2. (2)きゅうりはピーラーで7~8cm長さの薄切りを8枚切る。しそは2枚をみじん切りにし、1枚は4等分に切る。スライスチーズは好みの型で抜く。帆立は薄いそぎ切りにする。
  3. (3)しらすは飾り用に少量取り分けておく。(1)のご飯1/3量に残りのしらすを混ぜ、4等分して丸める。(2)のきゅうりを2枚ずつ巻き、ラップで包み、丸く形を整える。ラップをはずして、飾り用のしらすをのせる。
  4. (4)(1)のご飯1/3量を4等分して丸める。皿に(2)のしそのみじん切りを広げ、丸めたご飯を転がしてしそをまぶす。ラップを広げ、(2)のスライスチーズ、サーモン、しそをまぶしたご飯の順にのせ、ラップをしぼって丸く形を整え、ラップをはずして小ねぎを飾る。
  5. (5)(1)のご飯1/3量を4等分して丸める。ラップを広げ、(2)の帆立・4等分に切ったしそ、丸めたご飯の順にのせ、ラップをしぼって丸く形を整え、ラップをはずして梅肉を飾る。
  6. (6)器に(3)、(4)、(5)を盛る。
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魚介とチーズの手まり寿司風 へのコメント

可愛いい!お誕生日にピッタリのお寿司ですね!

ふっこさんさん

グッド!

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