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なすとピーマンの炒め物 レシピ

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なすとピーマンの炒め物
調理時間
エネルギー
316kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
179g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

なす 4個
ピーマン 2個
豚ひき肉 100g
しょうが 1かけ
1/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」商品ページへ 18cm(13g)
水溶き片栗粉 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

なすとピーマンの炒め物の作り方

(1)なすは乱切りにする。ピーマンは半分に切って乱切りにする。しょうがはせん切りにする。

(2)フライパンに油を熱し、(1)のなす・ピーマンを入れて炒め、いったん皿にとる。

(3)同じフライパンを熱し、(1)のしょうがを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、(2)のなす・ピーマンを戻し入れる。

(4)Aを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

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なすとピーマンの炒め物 レシピ
なすとピーマンの炒め物
調理時間
エネルギー
316kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
179g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
なす 4個
ピーマン 2個
豚ひき肉 100g
しょうが 1かけ
1/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」商品ページへ 18cm(13g)
水溶き片栗粉 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

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なすとピーマンの炒め物の作り方
  1. (1)なすは乱切りにする。ピーマンは半分に切って乱切りにする。しょうがはせん切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のなす・ピーマンを入れて炒め、いったん皿にとる。
  3. (3)同じフライパンを熱し、(1)のしょうがを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、(2)のなす・ピーマンを戻し入れる。
  4. (4)Aを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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なすとピーマンの炒め物 へのコメント
レシピコメント

香味ペーストと生姜で、この味はお店は参っちゃうですね!

トニーたにさん

グッド!

1

手軽でとてもおいしかったです^^

ここっこさん

グッド!

0

茄子とピーマンで栄養もあり挽肉は安いので助かります

tomizou121さん

グッド!

1

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