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寒天入り酒粕鍋
生ざけ（切り身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
さけは３等分に切る。高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって４等分に切る。糸寒天は水につけてもどし、水気をしぼる。3
鍋にＡを入れて火にかける。4
ボウルにＢを入れ、（３）の煮汁少量を加えてやわらかくし、よく混ぜる。5
（３）に（４）を加えて溶かし、（１）のさけ・高野豆腐、（２）の白菜・ねぎ・しめじ・えのきだけ・しいたけ・にんじんを加えて煮る。6
具材に火が通ったら、火を止め、（１）の糸寒天を加えて煮汁にくぐらせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263 kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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