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いかとほたてのチンジャオ

いかとほたてのチンジャオ(帆立貝柱（刺身）+いか（胴）を使ったレシピ)

「Cook Do」青椒肉絲用を使って海鮮をさらにおいしく♪

15分

「Cook Do」青椒肉絲用を使って海鮮をさらにおいしく♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」青椒肉絲用

つくり方

  1. 1

    帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、（２）の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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