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かぶと大葉入り鶏だんごの鍋

かぶと大葉入り鶏だんごの鍋(鶏ひき肉+青じそを使ったレシピ)

鶏ひき肉や青じそを使った人気の主菜レシピです。

30分

鶏ひき肉や青じそを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、８等分にして丸め、鶏だんごを作る。

  2. 2

    にんじんは薄い輪切りにする。かぶは６等分に切り、かぶの葉は食べやすい長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは２ｃｍ幅に切る。水菜は４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）のにんじん・かぶ・かぶの葉・しめじ・油揚げ・水菜の順に加えて煮る。好みでゆずこしょうを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー302 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質25.4 g
  • ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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