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魚介だしのレモン鍋

魚介だしのレモン鍋(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

レモンでさっぱり！見栄えバッチリの鍋レシピ◎

30分

レモンでさっぱり！見栄えバッチリの鍋レシピ◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじん、レモンは薄い輪切りにし、エリンギ、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・にんじん・エリンギ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。

  3. 3

    食べる直前に（１）のレモンを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー367 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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