新じゃがのめんたいマヨサラダ
新じゃがいもやからし明太子を使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
- 新じゃがいも
- 300g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4・1/2
- からし明太子・またはたらこ
- 90g
- 小ねぎ
- 3本
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいもは皮つきのまま洗い、ぬれた状態でラップで包み、電子レンジ(600W)で3~4分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、1.5cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。 -
2
器に盛り、合わせたAをかけ、(1)の小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー187 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※5 g