豚バラキャベツの炒め鍋
つくり方
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1
豚肉、キャベツ、にんじんは短冊切りにし、にらは３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、「香味ペースト」を加えて炒め、分量の水を加えて煮立たせる。 -
3
（１）のにらを加えて、ひと煮立ちしたら弱火にし、ごま、粗びき黒こしょうをふり、弱火にして卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。 -
＊鍋のシメには「豚バラキャベツの炒め鍋で作るタンメン」がおすすめです。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー314 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
