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たらと高野豆腐のトロ煮

たらと高野豆腐のトロ煮(たら+高野豆腐を使ったレシピ)

15分

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

  3. 3

    （１）の高野豆腐・しめじ・にんじん、枝豆、Ａを加え、フタをして火が通るまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー224 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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