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サラダチキンときゅうりの冷やしみそ汁（冷汁風）

サラダチキンときゅうりの冷やしみそ汁（冷汁風）(きゅうり+木綿豆腐を使ったレシピ)

6分

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。きゅうり、みょうがは小口切りにする。豆腐は手でくずす。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「いりこだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器に（１）のサラダチキン・きゅうり・みょうが・豆腐を等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、ごまをかける。

  4. ＊

    サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質9.8 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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