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包まないＢＩＧ焼売
包まないからラクラク♪
材料（4人分）
- しゅうまいの皮20枚
- 豚ひき肉300g
- 玉ねぎ1/4個
- れんこん4cm
- しいたけ2個
- 1個分
- 小さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース小さじ1
- ミックスベジタブル大さじ2
- 冷凍シーフードミックス100g
- 水大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
玉ねぎ、れんこん、しいたけはみじん切りにする。2
ボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜ、粘り気が出てきたら、（１）の玉ねぎ・れんこん・しいたけを加えて混ぜ合わせる。「オイスターソース」を加えてさらに混ぜ、あんを作る。3
ホット プレートを中温に熱し、（２）のあんを全体に広げ、しゅうまいの皮を１ｃｍ幅くらいに裂きながら均等にのせる。凍ったままのシーフードミックス、「ミックスベジタブル」を均等に散らす。4
ホットプレートのフチから分量の水を回し入れ、高温にする。沸騰したら、中温にしてフタをし、１０分ほど蒸し焼きにする。5
具材に火が通ったら、好みの大きさに切り分ける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
