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トマトとなすのシソ風味マヨサラダ

トマトとなすのシソ風味マヨサラダ(トマト+なすを使ったレシピ)

夏野菜を使ったシソ風味のサラダです。

15分

夏野菜を使ったシソ風味のサラダです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    トマトは大きめの乱切りにする。なすはヘタを切って水をサッとふり、１個ずつラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱して水にさらす。冷めたら、乱切りにする。

  2. 2

    アスパラは根元のかたい部分は皮をむいてゆでて冷まし、４～５ｃｍ幅の斜め切りにする。パプリカは細切りにする。しそは放射状に３等分に切る。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のトマト・なす、（２）のアスパラ・パプリカ・しそを加えてよくなじませる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー100 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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