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材料（2人分）
つくり方
1
米は洗い、ザルに上げる。牛肉は両面に塩・こしょうをふり、下味をつける。玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは１ｃｍ角に切る。Ｂは合わせておく。2
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１．５合の目盛りまで水を注ぎ、（１）の玉ねぎ・キャベツをのせて普通に炊く（時間外）。3
フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、いったん取り出す。（１）の牛肉を入れて強火で好みの焼き加減に焼き、焼き上がったら、薄切りにする。4
同じフライパンに（１）の合わせておいたＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてソースを作る。5
（２）の炊き上がったご飯をサックリと混ぜて器に盛り、（３）の牛肉をのせて、（４）のソースをかけ、（３）のにんにくを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー1191 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質26.8 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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