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うま味抜群！　濃厚ルーロー飯

うま味抜群！　濃厚ルーロー飯(豚バラかたまり肉+ご飯を使ったレシピ)

「ハイミー」を活用する事で、うま味がギュッと詰まったルーロー飯です。

25分

「ハイミー」を活用する事で、うま味がギュッと詰まったルーロー飯です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「うま味だし･ハイミー」

つくり方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ幅の棒状に切る。たくあん漬け、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。チンゲン菜はタテ半分に切り、長さを半分に切って、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  2. 2

    鍋に（１）の豚肉・たくあん漬け・ねぎ・しょうが、Ａを入れて火にかけ、１５分ほど汁気がなくなるまで煮る。途中、８分経ったら、ゆで卵を加えて、卵を転がしながら煮る。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、（２）の豚肉を盛り、（１）のチンゲン菜、タテ半分に切った（２）のゆで卵をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー786 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質27.3 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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