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彩り鮮やかぶり大根

彩り鮮やかぶり大根(ぶり（切り身）+大根を使ったレシピ)

ほうれん草との彩りも鮮やかなぶり大根です。

45分

ほうれん草との彩りも鮮やかなぶり大根です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート 植物由来」

つくり方

  1. 1

    ぶりは塩をふり、片栗粉をまぶす。大根は２ｃｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れ、両面に焼き色をしっかりつけるように焼く。ほうれん草はたっぷりの湯でゆでる。

  3. 3

    耐熱容器に（１）の大根を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  4. 4

    鍋にＡ、（３）の大根を入れて煮立て、弱火にして５分煮る。 （２）のぶり・ほうれん草を加え、弱火で２分煮る。

  5. 5

    器に盛り、白髪ねぎを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー338 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質23.1 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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