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ほう とう＜塩分控えめ＞
太めのモチモチの麺に、「お塩控えめの・ほんだし®」でだしのきいたスープがからまる！かぼちゃの甘みも詰まった味わいで、家族が喜ぶ一品です。
20分
太めのモチモチの麺に、「お塩控えめの・ほんだし®」でだしのきいたスープがからまる！かぼちゃの甘みも詰まった味わいで、家族が喜ぶ一品です。
材料（4人分）
- ほうとう280g
- 白菜200g
- にんじん1/2本
- 大根80g
- しいたけ4個
- 長ねぎ1本
- 油揚げ2枚
- かぼちゃ300g
- 「お塩控えめの･ほんだし」小さじ2
- 水7カップ
- 50g
- 小さじ2
- 七味唐がらし・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
かぼちゃは ２ｃｍ角に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
3
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰直前に「お塩控えめの・ほんだし」を加え、沸騰したら（１）を加えて４～５分煮る。
4
ほうとうをほぐしながら加え、（２）のかぼちゃを加えて５分ほど煮る。
5
ほうとうに芯がなくなったら、Ａを加えて味を調える。6
器に盛り、好みで七味唐がらしをかける。＊
山梨県の郷土料理 レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。＊
レシピ制作：山梨日日新聞
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「お塩控えめの･ほんだし」
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