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たっぷり白菜の白湯ミルフィーユ鍋

たっぷり白菜の白湯ミルフィーユ鍋(白菜+豚ひき肉を使ったレシピ)

豚骨と鶏ガラのだしがきいた濃厚なスープが食欲をそそるミルフィーユ鍋！

25分

豚骨と鶏ガラのだしがきいた濃厚なスープが食欲をそそるミルフィーユ鍋！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「鍋キューブ」濃厚白湯

つくり方

  1. 1

    白菜はタテ半分に切り１枚ずつはがす。にらは半分をみじん切りにし、残りは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉、塩を入れてこね、（１）のみじん切りにしたにらを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    （１）の白菜、（２）を交互に４回ほど重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。

  4. 4

    Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして１５分ほど煮る。

  5. 5

    具材に火が通ったら、中央に（１）の４ｃｍ長さに切ったにらをのせ、好みでラー油をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質22.2 g
  • ・野菜摂取量※259 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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