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なすのレンチンドライカレー

なすのレンチンドライカレー(豚ひき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

レンジで６分！味は本格派なスパイシーカレー☆塩分控えめなのも嬉しい♪

15分

レンジで６分！味は本格派なスパイシーカレー☆塩分控えめなのも嬉しい♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。なすは７ｍｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れて軽く混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

  3. 3

    「コンソメ」が溶けるようによく混ぜ、（１）のなす、オリーブオイルを加える。ふんわりとラップをかけて、再び電子レンジで３分加熱し、全体をよく混ぜる。

  4. 4

    器に押麦ご飯を盛り、上から（３）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー413 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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