MENU
にしんのつみれ汁
しょうが香る！にしんとにらを使った風味豊かな冬レシピです。
つくり方
1
にしんはウロコを取って頭と内臓を除き、水洗いをして水気を拭く。三枚におろし、小骨を除いて皮をむき、こまかく切ってから粗くたたく。3
ボウルに（１）のにしん、（２）のにら、Ａを入れて混ぜ合わせる。4
鍋にＢ、（２）の大根・にんじん・ごぼうを入れて火にかけ、１０分ほど煮る。5
（３）を直径３ｃｍくらいのだんご状になるように、スプーンですくって加える。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、みそを溶き入れて１～２分煮る。6
器に盛り、小ねぎをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- にしんのつみれ汁