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れんこんだんご

れんこんだんご(豚ひき肉+れんこんを使ったレシピ)

香ばしい長ネギと柚子胡椒の風味がｇｏｏｄ！　れんこんも入っているのでふわふわやわらかな仕上がりです。

20分

香ばしい長ネギと柚子胡椒の風味がｇｏｏｄ！　れんこんも入っているのでふわふわやわらかな仕上がりです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、すりおろす。ねぎはみじん切りにし、しそは細切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）のれんこん・ねぎ、Ａを入れてよく混ぜる。８等分にして食べやすい大きさに形成する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を入れ、強火で片面２分焼いたら裏返し、フタをして中火で５分蒸し焼きにする。

  4. 4

    皿に盛り、上に大根おろし、（１）のしそをのせ、ポン酢をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー298 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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