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ビビンバ風混ぜご飯

ビビンバ風混ぜご飯(米+水を使ったレシピ)

「白米どうぞ®」と「パルスイート®　カロリーゼロ」　（液体タイプ）を使った、韓国風混ぜご飯。糖質ケアしながら、家族みんなで楽しめるメニューです。

15分

(時間外を除く)

「白米どうぞ®」と「パルスイート®　カロリーゼロ」　（液体タイプ）を使った、韓国風混ぜご飯。糖質ケアしながら、家族みんなで楽しめるメニューです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）

つくり方

  1. 1

    米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。

  2. 2

    「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。

  3. 3

    牛肉は２ｃｍ幅に切る。にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにし、にらは４～５ｃｍ長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。

  4. 4

    耐熱容器に大豆もやしを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、余分な水分はきる。

  5. 5

    大きめのフライパンにごま油を熱し、（３）の牛肉を入れて１～２分炒め、（３）のにんじんを加えて１分炒める。（４）の大豆もやし、（３）のにら、白菜キムチ、Ａを加えて味を調え、水分が残っていたら、加熱して水分を飛ばして火を止める。

  6. 6

    （２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。

  7. ＊

    ※「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー450 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質19.3 g
  • ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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