今が旬。秋の味覚をお手軽に！ 今日から大活躍のきのこレシピ特集

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炊き込みご飯も、ガーリックライスも。
きのこがあれば一気に秋らしく！

◆鶏ときのこのだし炊きご飯

具材を切ったら、あとは炊飯器にお任せ！王道のきのこご飯で手軽に秋を楽しみましょう。だしの香りで、ほっと落ち着くレシピです。

鶏ときのこのだし炊きご飯

ご飯にも、具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆

◆きのこのガーリックライス

まいたけとにんにくが相性抜群◎「丸鶏がらスープ™」だけで味がきまるので、パッと作りたいランチにもオススメです。

きのこのガーリックライス

豚肉とまいたけで！まいたけとにんにくの香りが食欲そそるガーリックライスです♪

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ご飯がすすむ！ガッツリした味付けがうれしい主菜

◆ガリバタうま味炒め

炒めたにんにくとバターの香ばしいソースが食欲そそる！ひと皿でじゃがいも、きのこ、肉が摂れるのでバランスよく食べたい日にぴったりです。

ガリバタうま味炒め

炒めにんにく、バターの香ばしいソースが肉にからんで絶品☆

◆きのこもりもり回鍋肉

「Cook Do®」〈回鍋肉用〉をアレンジ！定番の回鍋肉に、きのこやごぼうなど、秋の味覚をプラスしました。一日の目標摂取量の1/3の食物繊維がとれるのもうれしいポイントです。

きのこもりもり回鍋肉

甘辛いみそ味で、きのこがもりもり食べられます。このメニューで、一日の目標1/3量の食物繊維がとれます◎

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「もう一品」にも嬉しい♪レンジ調理でできる副菜

◆人参ときのこのサラダ

にんじんの鮮やかなオレンジが食卓をぱっと明るく！秋らしい一皿です。

人参ときのこのサラダ

ピーラーで薄くしたにんじんがおいしい☆レンジで簡単に作れるおすすめサラダ♪

◆レンジきのこマリネ

しいたけ、えのきだけ、まいたけ、しめじ。いろいろなきのこの食感が楽しい！ぽん酢しょうゆと一緒に加える豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそります。

レンジきのこマリネ

えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。

◆やみつき！無限きのこ

「丸鶏がらスープ™」とごま油を使った定番レシピです。ツナ缶を入れるので、さらに満足感アップ！

やみつき！無限きのこ

しめじとツナをあえてレンジで簡単に作れる１品です！

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しっかり食べて満たされる。具だくさんスープ

◆きのこと鶏の味噌バター絶品汁

みそとバターがこっくりおいしい！鶏肉も入れるからしっかり満足感あるおかずのような味噌汁です。

きのこと鶏の味噌バター絶品汁

みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。

◆キノコもりもりスープ

野菜と肉のおいしさが詰まった「味の素KKコンソメ」を使うことで、味に深みが出ます！洋食にも合わせやすいスープです。

キノコもりもりスープ

豚ロース薄切り肉や水菜を使った人気の汁物レシピです。

気軽に取り入れやすく、食物繊維も豊富なのがきのこの魅力。みなさんも、身近なところから秋を楽しみませんか？

AJINOMOTO PARKでは、他にもきのこを使ったレシピを紹介しています。

きのこを使った人気レシピまとめはコチラ