いよいよ食欲の秋！おいしいものをたっぷり楽しみたい季節ですね。
10月2日は「豆腐の日」。安価でおいしく、食費節約に一役買ってくれる「豆腐」。安くておいしいおウチごはんにはぴったりな食材ですよね☆
今回は頼れる食材「豆腐」が主役の、バリエーションに富んだアレンジ＆定番レシピをご紹介します♪
豆腐はアレンジ次第で食べ方のバリエーションが無限大！
豆腐は冷蔵庫に欠かさずストックしているという方も多いと思いますが、その食べ方は…となると、意外とレパートリーが固定されがち。
でも、豆腐はシンプルな味だからこそ、いろんなレシピで活躍する優秀食材！
たとえば、豆腐ステーキ、麻婆豆腐などの定番レシピはもちろん、生クリームの代わりに豆腐をつかったり、豆腐で料理をボリュームアップさせたりと自由自在！
また、ひと口に「豆腐」といっても、木綿豆腐・絹ごし豆腐・厚揚げ・高野豆腐と種類がたくさんあるので、味や食感の違いを楽しむことも☆
さっそく、今晩の食卓にアレンジレシピを取り入れて、いつもとちょっと違う食べ方を楽しんでみませんか？
アレンジレシピで豆腐がごちそうに！おすすめの食べ方6選
ここでは、ひと味違うオムレツやクリームグラタンなど、簡単で意外なおいしい豆腐のレシピをご紹介。いつもとちょっと違うを加えておいしくいただきましょう♪
■豆腐をつかってボリュームUP♪ふんわり新食感が楽しいレシピ
■牛乳と合わせて洋風！濃厚な豆腐ホワイトソースで作るクリームグラタン
■高野豆腐をおしゃれに♪食卓華やぐごちそうレシピ
■秋の食材と豆腐の意外な組み合わせ☆甘じょっぱさがクセになるレシピ
■見栄えも味も◎あのおしゃれ料理を豆腐でお手軽に！
■絹ごし豆腐がアイスに？！やさしい甘さが心地いレシピ
安定のおいしさでみんな大喜び☆定番豆腐レシピ5選
とはいえ、やっぱり食べたくなるのが「いつもの味」♪麻婆豆腐や肉そぼろ豆腐など、手軽に作れるのにちゃんと主役を張れて、家族みんなが喜ぶ定番豆腐レシピを集めました！
■3分煮るだけで完成！とろみのある甘辛そぼろ餡がやみつきなごちそうレシピ
■豆腐レシピといえばこれ☆とろみづけ不要の辛うま簡単本格中華
■定番肉豆腐を豚こま肉で♪お鍋ひとつでできるお手軽和食レシピ
■バターのコクとしょうゆの風味がたまらん♪鉄板＆絶品豆腐レシピ
いかがでしたか？今回は、豆腐をメインのおかずにしたアレンジ＆定番レシピをご紹介しました。 豆腐の食べ方は幅広く、豆腐がごちそうに変わるレシピはほかにもたくさんあります。
紹介した調理方法を取り入れて、賢く＆おいしくボリュームたっぷりの豆腐料理を作ってみてくださいね♪
