さけのムニエル七味風味
材料（2人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ(150g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ 「味の素」70g瓶 | 8ふり |
| Ｂ 小麦粉 | 小さじ2 |
| Ｂ 七味唐がらし | 小さじ1/2(1g) |
| Ｂ 「やさしお」 | 小さじ1/4 |
| 大根おろし | 60g |
| Ｃ 酢 | 大さじ3/4 |
| Ｃ 「パルスイート」 | 小さじ1/6 |
| 長ねぎ | 20g |
| パプリカ（赤） | 1/2個(75g) |
| すだち | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
さけのムニエル七味風味の作り方
- （１）さけはＡをふり、５分おいて表面を拭き、混ぜ合わせたＢをまぶす。ねぎは斜め薄切りにする。パプリカはせん切りにし、ゆでて冷水にとり、水気をきる。すだちはくし形に切る。
- （２）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、（１）のさけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フライパンの空いているところに（１）のねぎを加えて焼く。
- （３）大根おろしは水気をきり、Ｃを混ぜ合わせる。
- （４）器に（２）のさけ・ねぎ、（１）のパプリカを盛り、パプリカの上に（３）の大根おろしをのせ、（１）のすだちを添える。
栄養情報
| エネルギー | 179kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 70g |
| BCAA | 3,010mg |
| たんぱく質 | 17.7g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 7.4g |
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材料（2人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ(150g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ 「味の素」70g瓶 | 8ふり |
| Ｂ 小麦粉 | 小さじ2 |
| Ｂ 七味唐がらし | 小さじ1/2(1g) |
| Ｂ 「やさしお」 | 小さじ1/4 |
| 大根おろし | 60g |
| Ｃ 酢 | 大さじ3/4 |
| Ｃ 「パルスイート」 | 小さじ1/6 |
| 長ねぎ | 20g |
| パプリカ（赤） | 1/2個(75g) |
| すだち | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
栄養情報
| エネルギー | 179kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 70g |
| BCAA | 3,010mg |
| たんぱく質 | 17.7g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 7.4g |
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さけのムニエル七味風味の作り方
- （１）さけはＡをふり、５分おいて表面を拭き、混ぜ合わせたＢをまぶす。ねぎは斜め薄切りにする。パプリカはせん切りにし、ゆでて冷水にとり、水気をきる。すだちはくし形に切る。
- （２）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、（１）のさけを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フライパンの空いているところに（１）のねぎを加えて焼く。
- （３）大根おろしは水気をきり、Ｃを混ぜ合わせる。
- （４）器に（２）のさけ・ねぎ、（１）のパプリカを盛り、パプリカの上に（３）の大根おろしをのせ、（１）のすだちを添える。
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