豆腐あんかけ飯の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 758 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐あんかけ飯
10分
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つくり方
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1
さやいんげん、えのきだけ、ベーコンはこまかく刻む。 -
2
鍋にＡを入れて沸かし、（１）のさやいんげん・えのきだけ・ベーコンを加えて煮立て、豆腐をくずし入れる。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器にご飯を盛り、（３）をかける。
「豆腐あんかけ飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー418kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
回鍋肉
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- ピーマン
- 2個（40g）
- 長ねぎ
- 1/2本（40g）
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー326kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「丸鶏スプラウトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
