中国風混ぜご飯の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 672 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 23.7 g
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・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中国風混ぜご飯
5分
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つくり方
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1
干しえびは粗く刻み、しめじは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）の干しえび・しめじ、酒、「中華あじ」を入れて
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。 -
3
温かいご飯に（２）、Ａを混ぜ合わせる。
「中国風混ぜご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げなす風～肉と野菜のとろとろ中華餡～
15分
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つくり方
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1
なすは２ｃｍ幅の輪切りにして水にさらす。水気をきり、薄力粉を薄くまぶす。 -
2
ほうれん草はサッとゆでて水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）のなすを並べ入れ、薄く焼き色がつくまで焼く。 -
4
鍋にひき肉を入れて火にかけ、ほぐすように炒め、肉に火が通ったら、混ぜ合わせたＡ、（２）のほうれん草を加えてとろみがつくまで煮る。 -
5
器に（３）のなすを盛り、（４）のあんをかける。
「揚げなす風～肉と野菜のとろとろ中華餡～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏スープ餃子
10分
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「丸鶏スープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
