ゆり根とぶりのオイスターソース炒めの献立
献立 20分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 530 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 32.2 g
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・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆり根とぶりのオイスターソース炒め
10分
つくり方
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1
ゆり根は1枚ずつはがし、サッとゆでる。 -
2
ぶりは皮を取り、ひと口大に切ってAをまぶす。ねぎは斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、(2)のねぎ・ぶりを焼きつけ、ぶりの色が変わったら、
(1)のゆり根を加える。全体に油がまわったら、Bを回し入れて全体にからめる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
*ぶりの代わりに、たら、かじきなどもおいしくお作りいただけます。
「ゆり根とぶりのオイスターソース炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
(1)のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめとにんじんの酢ープ
10分
つくり方
「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く