ゆり根とぶりのオイスターソース炒めの献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 500 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 32.4 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆり根とぶりのオイスターソース炒め
10分
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つくり方
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1
ゆり根は１枚ずつはがし、サッとゆでる。 -
2
ぶりは皮を取り、ひと口大に切ってＡをまぶす。ねぎは斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のねぎ・ぶりを焼きつけ、ぶりの色が変わったら、
（１）のゆり根を加える。全体に油がまわったら、Ｂを回し入れて全体にからめる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊ぶりの代わりに、たら、かじきなどもおいしくお作りいただけます。
「ゆり根とぶりのオイスターソース炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんを拍子木切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをかける。
「人参の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとのりのクイックスープ
5分
材料（2人分）
- レタス
- 4枚（120g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。 -
2
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとのりのクイックスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
