かじきのオイスターソースソテーの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 477 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かじきのオイスターソースソテー
10分
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つくり方
-
1
かじきは塩・こしょうをふる。しょうがは薄切り、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、かじきを焼く。
焼き色がついたら（１）のにら、Ａを加え、サッと火を通す。
「かじきのオイスターソースソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長芋と水菜のサラダ
10分
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つくり方
-
1
長いも、にんじんは細切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜ、（１）の長いも・にんじんを加えてあえる。 -
3
器に（１）の水菜を盛り、（２）をのせる。 -
＊ゆずこしょうの代わりにわさびやからしでもお作りいただけます。
「長芋と水菜のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉と新玉ねぎのトマトスープ
10分
材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 300ml
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
牛肉は細切りにする。玉ねぎ、トマトは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れ、（１）の玉ねぎを加えて火にかけ、５分ほど煮、（１）の牛肉を加えてさらに５分ほど煮る。（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。
「牛肉と新玉ねぎのトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
