ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼きの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
15分
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つくり方
-
1
ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。 -
3
油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。 -
4
フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。
「ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの味ごまあえ
3分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- いり白ごま
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 3ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりは１ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
（１）のきゅうりを塩もみし、水気が出たらしぼる。 -
3
Ａ、「味の素®」を混ぜ合わせ、（２）のきゅうりをあえる。
「きゅうりの味ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ひき肉と玉ねぎのおかず椀トマトみそ
15分
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つくり方
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1
玉ねぎ、トマトは１．５ｃｍ角に切り、アスパラは乱切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら（１）の玉ねぎ、「ほんだし」の半量を加えて炒める。しんなりしたら（１）のアスパラ・トマトを加えてさらに炒める。 -
3
水を加え、煮立ったらアクを取り、２～３分煮てみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。
「鶏ひき肉と玉ねぎのおかず椀トマトみそ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
