しめさば入りドイツ風ポテトサラダの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 600 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しめさば入りドイツ風ポテトサラダ
25分
材料（2人分）
- じゃがいも・大
- 2個
- しめさば
- 50g
- セロリ
- 1/4本
- きゅうりのピクルス・小
- 4本
- 紫玉ねぎ
- 1/2個分
- ディル
- 1/2パック
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ディル・飾り用
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「しめさば入りドイツ風ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガーリックトースト
5分
材料（4人分）
- フランスパン
- 1/2本
- おろしにんにく
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
容器にＡを入れ、よく混ぜ合わせる。 -
2
食べやすい大きさに切ったフランスパンに（１）を塗り、パセリをふって、網の上にのせて焼く。
「ガーリックトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬野菜のおかずスープ
25分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚（150g）
- 大根
- 1/4本
- にんじん
- 1/2本
- 長ねぎ
- 1/2本
- ブロッコリー
- 1/4個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじんの順に入れてサッと炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、大根、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
（１）のねぎ・ブロッコリーを加え、ひと煮する。 -
4
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
「冬野菜のおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
