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冬野 菜のおかずスープ
鶏もも肉や大根を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。大根、に んじんは乱切りにし、ねぎは４ｃｍ幅に切り、
タテ４等分にする。ブロッコリーは小房に分けてボウルに入れ、「コンソメ」をまぶす。2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじんの順に入れてサッと炒める。3
全体に油がまわったら、Ａを加え、大根、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
（１）のねぎ・ブロッコリーを加え、ひと煮する。4
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
